Las lentejas castellanas son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales esenciales como el hierro y el zinc. Su sabor terroso y su textura firme las hacen ideales para guisos, sopas y platos de cuchara. Su versatilidad y valor nutricional las convierten en una elección saludable y deliciosa para enriquecer tus comidas.
