Las lentejas pardinas son una variedad de lentejas pequeñas y pardas que se caracterizan por su rápido tiempo de cocción. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales esenciales como el hierro y el folato. Su sabor terroso y su textura firme las hacen ideales para sopas, guisos y platos de cuchara. Su versatilidad y valor nutricional las convierten en una elección saludable y sabrosa para enriquecer tus recetas.
