Las semillas de sésamo se utilizan comúnmente en panadería, repostería, ensaladas y adobos. También se prensan para obtener aceite de sésamo, que se utiliza en la cocina y en la industria alimentaria. El sésamo es una buena fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como el calcio y el magnesio. Además, son conocidas por su contenido de antioxidantes.
